南非葡萄酒產(chǎn)業(yè)信息系統(tǒng)中心(Sawis)表示，據(jù)估計(jì)，南非明年的葡萄產(chǎn)量將等于或大于今年的產(chǎn)量，但低于過去五年的平均產(chǎn)量。

　　Sawis表示，葡萄酒生產(chǎn)商今年實(shí)現(xiàn)了124.4萬噸的釀酒葡萄產(chǎn)量，而過去五年的平均釀酒葡萄產(chǎn)量為136萬噸。

　　葡萄酒行業(yè)組織Vinpro的咨詢服務(wù)經(jīng)理康拉德·舒特(Conrad Schutte)表示：“在此早期階段，我們會(huì)根據(jù)到目前為止的季節(jié)性條件來評(píng)估釀酒葡萄的產(chǎn)量。”

　　“根據(jù)葡萄品種和葡萄酒釀造的目標(biāo)，這些葡萄在收獲前的60到100天內(nèi)仍然會(huì)發(fā)育和成熟。”

　　“在這個(gè)觀察期，環(huán)境條件和管理投入將對(duì)葡萄最終的質(zhì)量和規(guī)模產(chǎn)生重大影響，”他說。

　　康拉德·舒特補(bǔ)充說，到目前為止，大多數(shù)釀酒葡萄種植區(qū)都經(jīng)歷了一個(gè)好季節(jié)，除了北開普省(Northern Cape)的霜凍破壞和克萊因卡魯?shù)貐^(qū)(Klein Karoo)持續(xù)的干旱。

　　由于南非冬季降雨旺盛，到9月中旬時(shí)，西開普省的大壩水位總計(jì)達(dá)到82?%，而此時(shí)正是葡萄生長(zhǎng)季節(jié)的開始。
 

　　相比之下，去年水位為70%，2017年同期為37%。

　　目前，奧利凡特河(Olifants River)地區(qū)的Clanwilliam大壩的水位為85%，此前該地區(qū)曾遭受嚴(yán)重的旱災(zāi)。

　　康拉德·舒特表示，克萊因卡魯?shù)貐^(qū)仍然處于干旱之中，這種情況能否改善是至關(guān)重要的。羅伯遜地區(qū)的生產(chǎn)者可以從Brandvlei大壩獲得足夠的水，但那些依賴山區(qū)徑流的生產(chǎn)者則承受著巨大的壓力。

　　康拉德補(bǔ)充說：“北開普在這個(gè)季節(jié)幾乎沒有降雨，但水壩有足夠的水，我們希望12月初的良好降雨能在未來幾周繼續(xù)下去。”

　　春季有利的天氣條件導(dǎo)致葡萄植株提前發(fā)芽，康拉德·舒特對(duì)10月份觀察到的葡萄花束數(shù)量和良好的花期持肯定態(tài)度。

　　在這段時(shí)間內(nèi)，某些灌區(qū)的生產(chǎn)者報(bào)告了一些霜凍損害事件。康拉德說:“北開普的部分地區(qū)在10月底遭受了嚴(yán)重的霜凍，這可能導(dǎo)致大量的農(nóng)作物損失。”

　　盡管此時(shí)沿海地區(qū)雨量充足，但生產(chǎn)者必須密切管理真菌病、雜草和葡萄園冠層。